Gęsina w kuchni i medycynie ludowej

Gęsina w kuchni i medycynie ludowej

Od pokoleń gęsina była nie tylko celebracyjnym posiłkiem na polskim stole, ale również cenionym składnikiem w praktykach medycyny ludowej. W tradycji polskiej, gdzie szacunek dla natury przeplata się z codziennym życiem, gęsina zajmuje wyjątkowe miejsce. Skarbnica...
Czym są brojlery?

Czym są brojlery?

Drób hodowany wyłącznie na mięso nazywany jest brojlerami. Termin „brojler” odnosi się do kur, kaczek czy indyków, które charakteryzują się masywną budową mięśni. Skąd wzięło się to określenie? Nazwa „brojler” wywodzi się z angielskiego...
Gęsina – smaczne dobro narodowe

Gęsina – smaczne dobro narodowe

Gęsina, ze względu na swój aromat, właściwości smakowe i zdrowotne, od wieków cieszy się uznaniem w kuchni. W Polsce tradycja pieczenia gęsi, szczególnie z jabłkami, ma głębokie korzenie, sięgając aż do XVII wieku. Właśnie wtedy ukształtowała się tradycja jej...
Mięso drobiowe jest zdrowe

Mięso drobiowe jest zdrowe

Mięso drobiowe dzięki swoim właściwościom jest wartościowym elementem w diecie każdego człowieka. Jest doceniane i często spożywane przez wszystkich, którzy dbają o swoje zdrowie. Prawidłowa dieta polega na zachowaniu odpowiedniej kaloryczności posiłków oraz na...
facebook dobry drob twitter dobry drob linkedin dobry drob