Gęsina nie tylko
na św. Marcina
Artykuł przedstawia historię i tradycje związane z gęsiną w polskiej kuchni, opisując jej popularność w dniach św. Marcina oraz współczesne metody przyrządzania tego mięsa
Etap 1. Hodowla
Etap 2. Transport
Etap 3. Przetwórstwo
Etap 4. Kontrola jakości
Etap 5. Konsument
„Od pola do stołu” to podejście, którego celem jest zapewnienie bezpieczeństwa i wysokiej jakości żywności, którą spożywasz. Zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 178/2002 każdy etap łańcucha żywnościowego podlega określonym zasadom, które mają zapewnić bezpieczeństwo i odpowiednią kontrolę – od produkcji, przez przetwarzanie i dystrybucję, aż po konsumenta.
To oznacza, że za bezpieczeństwo żywności odpowiadają wszyscy uczestnicy łańcucha żywnościowego. Ty, jako konsument, możesz mieć pewność, że żywność podlega wymaganiom i kontroli mającym na celu zapewnienie jej bezpieczeństwa oraz odpowiedniej jakości.
Wybierając drób, masz pewność, że sięgasz po produkt spełniający najwyższe standardy.
W dobie dezinformacji stawiamy na przejrzystość i rzetelność. Obalamy mity i kłamstwa o drobiu, bo tylko prawda zasługuje na zaufanie. Poznaj fakty, które naprawdę mają znaczenie – dla Ciebie, dla zdrowia i dla środowiska.
Sprawdzam
Poznaj bliżej najpopularniejszy gatunek drobiu.Czytaj więcej
Kurczak
Znasz charakterystyczne cechy tego gatunku?Czytaj więcej
Indyk
Odkryj gatunek o wyjątkowym charakterze.Czytaj więcej
Kaczka
Dowiedz się więcej o gatunku wpisanym w polską tradycję.Czytaj więcej
Gęś
Przyjrzyj się różnorodności świata drobiu.Czytaj więcej
Pozostałe
Jesteś przedstawicielem mediów? Znajdziesz tutaj wszystkie niezbędne informacje, aby pisać fachowo o sektorze drobiarskim. Pobierz nasze materiały prasowe, sprawdź dostępne zdjęcia, a także skontaktuj się z naszym zespołem, jeśli potrzebujesz dodatkowych informacji lub wywiadu. Zaufaj sprawdzonym danym i rzetelnym informacjom.
Poznaj naszą misję i dowiedz się, jak dbamy o jakość
i zrównoważony rozwój w produkcji drobiu w Polsce.