Masz ochotę na prosty, domowy obiad, który zachwyca smakiem i syci na długo? Pieczone ziemniaki wypełnione aromatycznym sosem pomidorowym z kurczakiem, a następnie zapieczone z żółtym serem to propozycja idealna dla całej rodziny.

SKŁADNIKI:

• 500 g mielonego mięsa z kurczaka

• 700 g passaty pomidorowej

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• sól i pieprz

• świeża bazylia lub 1/2 łyżeczki suszonej

• żółty ser

• 10 średniej wielkości ziemniaków

• mąka pszenna

• odrobina oliwy

• świeża pietruszka do podania

WYKONANIE:

1. Ziemniaki dokładnie wyszoruj, a następnie obtocz w mące. Ułóż je w naczyniu do pieczenia i piecz w temperaturze 200°C, aż będą miękkie.

2. W tym czasie rozgrzej na patelni odrobinę oliwy i podsmaż mielone mięso z kurczaka.

3. Dodaj cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Smaż przez kilka minut, aż składniki lekko się zarumienią.

4. Wlej passatę pomidorową i duś całość, aż sos nieco zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem oraz świeżą lub suszoną bazylią.

5. Upieczone ziemniaki ostrożnie przekrój na pół i delikatnie rozchyl ich środek.

6. Do każdego ziemniaka nałóż porcję sosu z kurczakiem, a następnie przykryj startym lub pokrojonym żółtym serem.

7. Ponownie włóż ziemniaki do piekarnika i zapiekaj do momentu, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.

8. Przed podaniem dodaj na wierzch jeszcze odrobinę sosu z kurczakiem i posyp całość świeżą pietruszką.

DOMOWY OBIAD PEŁEN SMAKU

To przepis, który doskonale sprawdzi się podczas codziennego gotowania. Ziemniaki są miękkie w środku i delikatnie przypieczone z zewnątrz, a aromatyczny sos pomidorowy z kurczakiem nadaje im wyrazistego smaku. Całość dopełnia ciągnący się, zapieczony ser.

Kurczak jest źródłem pełnowartościowego białka, które pomaga utrzymać uczucie sytości. Jego delikatny smak świetnie komponuje się z pomidorami, świeżymi ziołami i warzywami, dlatego z łatwością można wykorzystać go w wielu domowych daniach.

Efekt? Pyszny, pożywny i nieskomplikowany posiłek, który może stać się jednym z ulubionych obiadów całej rodziny.

Przepis pochodzi od Żanety Paliwody (Tasty by Zanka), której kulinarna pasja i kreatywność inspirują do tworzenia wyjątkowych smaków.