Sezonowy hit, na który wiele osób czeka cały rok. Roladki z kurczaka ze szparagami to świetny pomysł na szybki obiad lub kolację – chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku i z pysznym, wiosennym akcentem.

SKŁADNIKI:

• 2 piersi z kurczaka

• 12 szparagów

• 1 łyżka majonezu

• sól

• pieprz

• bułka tarta

• skórka starta z połowy cytryny

• 2 jajka

• olej do smażenia

WYKONANIE:

1️⃣ Piersi z kurczaka przekrój wzdłuż na cieńsze kawałki i delikatnie rozbij tłuczkiem. Dopraw solą i pieprzem, a następnie posmaruj cienką warstwą majonezu.

2️⃣ Szparagi umyj i odłam zdrewniałe końcówki.

3️⃣ Na początku każdej porcji mięsa ułóż po 3 szparagi i zwiń całość w ciasne roladki.

4️⃣ Roladki obtocz najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej wymieszanej ze startą skórką z cytryny.

5️⃣ Smaż na dobrze rozgrzanym oleju z każdej strony, aż będą złociste.

6️⃣ Na koniec przełóż roladki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 10–15 minut, aż mięso będzie soczyste, a szparagi miękkie.

Podawaj tak, jak lubisz – świetnie smakują z lekką sałatką, pieczonymi ziemniakami albo ulubionym dipem.

DOBRE GOTOWANIE, DOBRE ŻYCIE

To przepis, który pokazuje, że wartościowy posiłek nie musi być skomplikowany. Delikatne mięso, sezonowe warzywa i kilka prostych dodatków wystarczą, by stworzyć coś naprawdę dobrego – dla smaku, dla codziennej energii i dla lepszego samopoczucia. ✨

Przepis pochodzi od Żanety Paliwody (Tasty by Zanka), której kulinarna pasja i kreatywność inspirują do tworzenia wyjątkowych smaków.