Totalnie soczysta, zapiekana pierś z kurczaka z mozzarellą bufala i warzywami. Gwarantujemy, że zakochacie się w tym obiedzie!

SKŁADNIKI:

• 2 piersi z kurczaka

• pomidor malinowy

• mozzarella bufala

• pesto pomidorowe

• ziemniaki (ok. 6 sztuk)

• młoda marchewka (4. sztuki)

• oliwa/olej

PRZYPRAWY:

• sól

• papryka słodka

• papryka wędzona

• curry

• czosnek granulowany

JAK PRZYGOTOWAĆ?

Pierś z kurczaka ponacinaj i dopraw solą, słodką papryką, curry oraz czosnkiem granulowanym. Następnie skrop mięso oliwą i dokładnie wetrzyj w nie przyprawy. Do każdego nacięcia włóż odrobinę pesto pomidorowego, kawałek mozzarelli bufala oraz plasterek pomidora malinowego.

Ziemniaki i marchewkę pokrój na kawałki, dopraw solą, wędzoną papryką, czosnkiem granulowanym oraz olejem. Warzywa piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.

Następnie na podpieczone warzywa wyłóż przygotowane piersi z kurczaka i piecz kolejne 25 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste. Na koniec zwiększ temperaturę do 200°C na około 5 minut, aby całość pięknie się zapiekła.

Kurczak to jedno z najlepszych źródeł pełnowartościowego białka, które pomaga utrzymać sytość na dłużej i wspiera regenerację organizmu. Pierś z kurczaka jest lekka, delikatna i świetnie chłonie przyprawy, dzięki czemu możesz przygotować ją na mnóstwo pysznych sposobów.