Masz ochotę na coś lekkiego, a jednocześnie sycącego? Ten przepis to idealna opcja – pełna smaku, aromatycznych przypraw i warzyw.

SKŁADNIKI:

• 500 g mięsa mielonego z indyka  

• mała cebula  

• 2 ząbki czosnku  

• 1/2 pora  

• 1 marchewka (starta na grubych oczkach)  

• sól  

• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki  

• szczypta chili  

• 1/3 łyżeczki curry  

• 1/2 łyżeczki majeranku  

• 3 łyżki bułki tartej (+ 1 łyżeczka do posypania)  

• 1 jajko  

• odrobina oleju  

WYKONANIE:

Cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę i podsmaż na oleju.  

Marchewkę zetrzyj na dużych oczkach tarki – smaż chwilę.  

Dorzuć pokrojonego pora i jeszcze krótko podsmaż.  

Do mięsa dodaj warzywa, przyprawy, jajko i bułkę tartą. Wymieszaj dokładnie dłonią.  

Wyłóż masę na natłuszczoną blaszkę, uformuj prostokąt. Podziel na kilka porcji. 

Posyp bułką tartą i piecz 30 min w 180°C. 

Podawaj jak lubisz – u mnie dziś w tortilli z warzywami i ulubionym sosem.

CODZIENNE GOTOWANIE W NAJLEPSZYM WYDANIU

To przepis, który świetnie wpisuje się w codzienne, rozsądne gotowanie: niewiele składników, dużo smaku i skład, który po prostu ma sens. Indyk jest delikatny, warzywa dodają naturalnej soczystości, a aromatyczne przyprawy podkręcają całość. Efekt? Lekki, domowy posiłek, który syci, dobrze smakuje i sprawdza się w wielu wersjach podania.

Przepis pochodzi od Żanety Paliwody (Tasty by Zanka), której kulinarna pasja i kreatywność inspirują do tworzenia wyjątkowych smaków.