Jeśli szukasz pomysłu na wielkanocny obiad, który robi wrażenie, a jednocześnie jest prosty w przygotowaniu – to jesteś we właściwym miejscu. Delikatne mięso z indyka, aromatyczne pieczarki i ciągnący się cheddar zawinięte w chrupiący boczek… niebo na talerzu!

SKŁADNIKI:

• pierś z indyka  

• 400 g pieczarek  

• mała cebula  

• sól, pieprz  

• łyżka masła  

• ser cheddar  

• opakowanie surowego boczku w plasterkach  

• majonez  

WYKONANIE:

1. Pieczarki zetrzyj na tarce o grubych oczkach i smaż na suchej patelni, aż odparuje z nich cała woda.  

2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę oraz masło. Dopraw solą i pieprzem, smaż kilka minut.  

3. Pierś z indyka rozkrój i rozbij jak na kotleta.  

4. Posmaruj mięso majonezem (to sekret soczystości).  

5. Nałóż farsz pieczarkowy i posyp startym cheddarem.  

6. Zwiń w roladę i owiń plasterkami boczku.  

7. Ułóż w natłuszczonej formie, przykryj i piecz 40 min w 190°C.  

8. Następnie odkryj i piecz jeszcze 10–15 min w 210°C, aż boczek będzie złocisty i chrupiący.  

WARTOŚCIOWY SKŁADNIK ZBILANSOWANEJ DIETY

Mięso z indyka to doskonały wybór dla osób, które chcą dbać o zdrowie, sylwetkę i codzienną dietę. Jest bogate w pełnowartościowe białko, a jednocześnie niskotłuszczowe i lekkostrawne, dzięki czemu świetnie sprawdza się zarówno na co dzień, jak i w jadłospisie osób aktywnych. Indyk dostarcza także cennych witamin z grupy B, zwłaszcza B3 i B6, oraz ważnych minerałów, takich jak cynk, fosfor i selen. To wartościowy składnik posiłków dla wszystkich, którzy stawiają na smaczne i odżywcze jedzenie.

Przepis pochodzi od Żanety Paliwody (Tasty by Zanka), której kulinarna pasja i kreatywność inspirują do tworzenia wyjątkowych smaków.