Klasyczny smak, który zawsze robi wrażenie! Soczysta pierś z kurczaka w chrupiącej panierce, wypełniona aromatycznym masłem – ten przepis gwarantuje efekt WOW!

SKŁADNIKI (NA 4 PORCJE):

• 4 piersi z kurczaka
• Pół kostki masła
• Bułka tarta
• 3 jajka
• Mąka pszenna
• Sól i pieprz
• Olej do smażenia

WYKONANIE:

1. Przygotowanie piersi:
   Piersi z kurczaka oczyść, natnij wzdłuż, tworząc kieszonkę, a następnie delikatnie rozbij. Dopraw solą i pieprzem.
2. Nadzienie:
   Masło włóż do zamrażarki na kilka minut. Następnie podziel je na 4 kawałki i umieść każdy kawałek w kieszonkach piersi z kurczaka. Staraj się dokładnie zamknąć mięso, aby masło nie wypłynęło podczas smażenia.
3. Panierowanie:
   Każdą roladkę obtocz kolejno w:
   • mące
   • roztrzepanym jajku
   • bułce tartej, ponownie w jajku, a następnie w bułce tartej, aby uzyskać idealną panierkę.
4. Smażenie:
   Smaż na średnim ogniu na dobrze rozgrzanym oleju przez około 6–8 minut, aż panierka będzie złocista i chrupiąca. Po usmażeniu odłóż na 2–3 minuty, by masło w środku idealnie się ustabilizowało.

---

DLACZEGO WARTO JEŚĆ MIĘSO Z KURCZAKA:

• Bogate w białko – wspiera budowę i regenerację mięśni oraz zapewnia długotrwałe uczucie sytości.
• Źródło witamin z grupy B – wspiera energię i układ nerwowy.
• Lekkostrawne – idealne w codziennej diecie.
• Mało tłuszczu – szczególnie pierś z kurczaka bez skóry.
• Niskokaloryczne – pomaga w utrzymaniu lub redukcji masy ciała.
• Źródło selenu – wspomaga odporność i chroni przed stresem oksydacyjnym.
• Zawiera fosfor – ważny dla zdrowych kości i zębów.
• Dzięki tryptofanowi – może wspierać dobry nastrój i samopoczucie.

Przepis pochodzi od Żanety Paliwody (Tasty by Zanka), której kulinarna pasja i kreatywność inspirują do tworzenia wyjątkowych smaków.