Roladki z indyka z melonem
Składniki
- 700 g piersi z indyka
- 1/2 melona miodowego
- 2 duże dojrzałe, twarde pomidory
- 100 g miękkiego żółtego sera
- 3 łyżki oleju
- 3 łyżki płatków kukurydzianych (pokruszonych)
- pieprz, sól
- oregano
Przygotowanie
Pierś dokładnie umyj i osusz, pokrój w płaty, natrzyj przyprawami. Sparzonego i obranego ze skórki pomidora (bez miąższu), ser żółty i melona pokrój w grube paski. Na płatach indyka ułóż po jednym pasku melona i sera oraz po kilka pasków pomidora. Zwiń wszystko w ruloniki i zepnij wykałaczką. Tak powstałe roladki obtocz w płatkach kukurydzianych i smaż na rozgrzanym oleju, do uzyskania złocistego koloru.
