Drób pakowany
tradycyjnych sklepach spożywczych, bądź na bazarkach. Wciąż niewielu konsumentów sięga po mięso pakowane dostępne w większych sklepach. Warto zatem zapoznać się z kluczowymi faktami na temat mięsa… Czytaj dalej.
Jakość i bezpieczeństwo,
którym można zaufać
Certyfikaty jakości, kontrola zdrowia zwierząt oraz dbałość o odpowiednią obróbkę to fundamenty, na których opiera się polski drób. Wybierając polski drób, wybierasz produkt, któremu można zaufać – bezpieczny, zdrowy i pełen jakości.
Najnowsze artykuły
Pozostałe artykuły
Etykieta – Twoje bezpieczeństwo
jakim jest pełna dostępność na etykiecie szeregu informacji. Już w momencie dokonywania zakupu możemy dowiedzieć się wiele o produkcie. Na temat zalet mięsa drobiowego pakowanego można dowiedzieć się w zakładce „drób… Czytaj dalej.
System jakości QAFP
Z myślą o nich w 2009 r. został opracowany System Gwarantowanej Jakości Żywności – QAFP (Quality Assurance for Food… Czytaj dalej.
Myć, czy nie myć? Oto jest pytanie!
Media społecznościowe zalewają wszelkiego rodzaju porady, mity, często trudno tam mówić o rzetelnej dyskusji. Nawet nieszkodliwe wpisy i filmiki mogą powodować lawinę szkodliwych komentarzy. Doktor Primrose Freestone, ekspertka w dziedzinie mikrobiologii… Czytaj dalej.
Drób pod lupą
Media społecznościowe zalewa fala fake-newsów na temat hodowli i mięsa drobiowego. Słyszymy o antybiotykach, toksycznych azotynach, czy genetycznie modyfikowanym mięsie. A jakie są fakty? Sprawdźmy jak w rzeczywistości wygląda szczegółowy proces kontroli nad… Czytaj dalej.
System HACCP: klucz do bezpieczeństwa i jakości w sektorze drobiarskim
W obliczu rosnących oczekiwań konsumentów dotyczących jakości i bezpieczeństwa żywności, branża drobiarska zwraca szczególną uwagę na systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności. Jednym z najważniejszych narzędzi w tym obszarze jest system HACCP (Hazard… Czytaj dalej.
Drób pakowany. Jakość pod ochroną
Celem kampanii pod hasłem „Drób pakowany. Jakość pod ochroną”, prowadzonej w latach 2015-2016 przez Krajową Radę Drobiarstwa – Izbę Gospodarczą, a sfinansowanej ze środków Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego. była popularyzacja mięsa pakowanego jako jednego z… Czytaj dalej.
Europejski drób – w jakości siła
Projekt miał na celu promocję zalet unijnego drobiu wyprodukowanego zgodnie z zasadami systemu jakości QAFP (Quality Assurance for Food Products). Program skierowany był do odbiorców na trzecich rynkach: Chin z Hongkongiem, Wietnamu oraz Zjednoczonych… Czytaj dalej.